青岛东方鼎信国际农副产品交易中心
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中国北方最具影响力的农副产品商贸基地


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水果小知识

【摘要】:

1. 越重的柚子越新鲜

挑柚子就 1 个终极技巧:个头一样的柚子,重量越重的越新鲜且含水量高。

2. 黄瓜 90% 以上都是水

在爬山、春游这样的活动中,黄瓜是超棒的小零食。吃它,既能提升饱腹感,又能补充流失的水分。

3. 牛油果热量比猪肉高

100 克瘦猪肉 143 大卡,100 克牛油果 160 大卡,还有人要宣扬牛油果是减肥水果吗?

4. 冬枣是真正的 VC 之王

虽然身材矮、小、圆,但就在冬枣圆滚滚的小身子里,含有高达 243 mg / 100 g 的维生素 C(VC),差不多是苹果的 60 倍,柠檬的 10 倍,猕猴桃的 4 倍,算是水果中的 VC 之王了。

5.无花果中的钙堪比一杯牛奶

想补钙不用倒一杯牛奶,您可以伸手去拿水果盘中的无花果,因为它富含钙。一杯满的牛奶含钙量与它的相同。

6.又甜含糖量又低的水果

喜欢吃甜,又嫌弃水果糖分高的话,可以选择:草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等,「糖」含量其实都不到 10%。

7.酸甜口含糖量又低的水果

如果喜欢酸甜口味、又不喜欢糖分高,那可以放心地选择这几种水果:白柚、红柚、杨桃、杨梅

8.不甜糖量又高的水果

火龙果并不甜,但它的「糖」不少,约为 11%;没啥味道的人参果,含「糖」其实高达 18%;百香果酸酸甜甜,但它的「糖」比葡萄多,约为 13%;山楂特别酸,一点也不甜,「糖」含量却高达 22%。