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越南红肉菠萝蜜货量增多,交易火爆

发布时间:

2023-01-05 09:42

走近东南亚交易专区,浓郁的菠萝蜜香气和榴莲香气在空气中相互较量,阵阵香气扑鼻而来,沁人心扉。

眼下,正是越南菠萝蜜大量上市时节,口感和品质相当不错,东方鼎信交易中心的东南亚交易专区现场销售火爆,客商熙来攘往。

菠萝蜜属热带、亚热带水果,被誉为“热带水果皇后”,原产于印度和东南亚热带地区,在印度东部、泰国、越南、菲律宾等国家地区多有栽培。我国引种已有1000多年历史,主要在海南、广东、广西、云南、福建和四川南部的热带、亚热带地区栽培,以海南省居多。 

东方鼎信交易中心销售的菠萝蜜大都来自于越南。越南是一个物产丰富的国家。由于地处热带,光照充足,雨量充沛,盛产的菠萝蜜、火龙果、榴莲、红毛丹等水果广为人知,深受中国消费者追捧。  

得益于优越的天然气候及地理环境,在阳光和土壤的恩赐下,红肉菠萝蜜果肉饱满、色泽艳丽、香气怡人,口感甜蜜,已成为当仁不让的“网红水果”,受众群体越来越多,销量逐年攀升。

菠萝蜜除了香味独特、口感丰富之外,其营养成分也极高,包括蛋白质、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。还有菠萝蜜肉的核是可以吃的,洗干净直接放锅里煮熟或煲粥,口感类似板栗。

细心的小伙伴在市场上买菠萝蜜的时候,一定发现每个菠萝蜜的尾部都切开了一个口,还涂上了石灰。据商户介绍,切口是为了判断其成熟度,降低死包果、病害果概率,精挑细选。而石灰具有干燥和杀菌作用,能够保持果体干燥、密封,防止微生物入侵。大家可通过这个切口来判断品质如何,若是颜色偏红、香味浓郁,说明果实成熟度非常好。

目前,市场上的菠萝蜜分为A级果和B级果,A级果价格在6-7元/斤,B级果价格在3-4元/斤,A果与B果区别主要在于出肉率和口感。通常情况下购买的菠萝蜜出肉率在18%-43%,根据大小区分,小果在10-15斤,中果在15-20斤,大果在20-25斤,超大果在25斤以上。